Wussten Sie, dass Sie keinen voll gefüllten Kühlschrank haben müssen, um einen köstlichen und nahrhaften Salat zuzubereiten? Es ist genügt, ein paar Produkte ausgewogen auszuwählen – und ein perfekter Salat ist fertig! Für diesen Fall haben wir ein wunderbares Rezept für Sie vorbereitet, das Sie satt und zufrieden machen wird!
Um einen so appetitlichen und nahrhaften Salat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:
– grüne Bohnen ca. 200 Gramm)
– 2 mittelgroße Hühnereier
– Hartkäse (ca. 250 Gramm)
– Knoblauch (2-3 Zehen)
– saure Sahne (1-2 Esslöffel)
Kochzeit – 15 Minuten
Anzahl der Portionen – für 2 Personen
Schritt für Schritt Rezept und einige Tipps
Schritt 1.
Zuerst muss man die Eier kochen. Dazu geben Sie sie in einen Topf und füllen alles mit kaltem Wasser. Warten Sie, bis das Wasser kocht, fügen Salz hinzu und reduzieren Sie die Hitze. Kochen Sie die Eier etwa 8-10 Minuten lang. Dann abkühlen lassen und in mittelgroße Stücke schneiden.
Schritt 2.
Fahren Sie nun mit den grünen Bohnen fort. Legen Sie sie in eine vorgeheizte Pfanne und fügen Sie ein wenig Olivenöl hinzu. Schmoren Sie die Bohnen etwa 7-8 Minuten lang. Vergessen Sie nicht, alles von Zeit zu Zeit umzurühren und Gewürze nach Geschmack hinzuzufügen. Bohnen enthalten nützliche Proteine, die vom Körper sehr leicht aufgenommen werden, und ihre Zusammensetzung ähnelt den Proteinen, die in Fleisch enthalten sind. Sie enthalten auch notwendige Mineralien – Magnesium, Kalzium, Zink, Chrom, Eisen, Phosphor, Kalium und einige andere. Bohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, B1, B2 und C.
Schritt 3.
Als nächstes nehmen Sie den Hartkäse und reiben ihn. Interessanterweise ist der Nährwert von Käse sehr hoch – er enthält bis zu 30 % Fett und 15-27 % Milcheiweiß. Der Vorteil von Käse ist sein hoher Proteingehalt. Darüber hinaus hilft Käse, die Immunität zu stärken, den Appetit zu stabilisieren und dient als Baumaterial für Muskeln, stimuliert Wachstum, Entwicklung und Zellerneuerung.
Schritt 4.
Jetzt muss man den Knoblauch schälen und fein hacken. Knoblauch wird den Geschmack des Salats perfekt verdünnen, weil er ihm Schärfe und Originalität verleiht.
Schritt 5.
Geben Sie nun die zerkleinerte Eier, die gedünsteten Bohnen, den geriebenen Käse und den gehackten Knoblauch in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie saure Sahne hinzu und mischen Sie alles gründlich. Anschließend den Salat auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Blattsalat dekorieren. Sehr heller und frischer Salat ist fertig. Guten Appetit!
Mehr Infos: https://alinas-salate.com/leckerer-gemuesesalat-mit-wachteleiern-huehnereiern-und-haehnchenbrustfilet/