Die Gäste kommen in wenigen Minuten und Sie wissen noch nicht, was Sie zubereiten sollen? Dann geraten Sie nicht in Panik und vertrauen Sie uns! Wir haben alle schon ähnliche Situationen erlebt, als Freunde plötzlich anriefen und sagten, dass sie in ein paar Minuten bei Ihnen zu Hause sein würden. In den ersten Minuten überwältigt Sie die Ahnungslosigkeit und alle Rezepte, an die Sie sich zuvor erinnert haben, scheinen aus Ihrem Gedächtnis gelöscht worden zu sein. Daher empfehlen wir Ihnen, ein sehr universelles und einfaches Rezept für eine appetitliche, leckere und helle Vorspeise mit Tartelettes, rotem Fisch, grünen und schwarzen Oliven, Paprika sowie Schmelz- und Hartkäse aufzuschreiben. Obwohl Tartelettes zu den Snacks gehören, ist diese Variante sehr sättigend und nahrhaft. Und das alles, weil Roter Fisch viel Eiweiß, nützliche Aminosäuren und Omega 3 enthält. Hartkäse enthält außerdem Eiweiß und viel Kalzium, was gut für die Knochen ist. Rote Paprika und Oliven sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und andere Vitamine. Diese zarte und leckere Vorspeise ist eine echte Entdeckung, denn außerdem nimmt die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch.
Um Vorspeise für 10 Personen zuzubereiten, bereiten Sie die folgende Menge an Produkten vor:
– Tartelettes (10 Stück)
– Schmelzkäse (1 ca. 70 Gramm)
– Hartkäse (ca. 50 Gramm)
– grüne und schwarze entkernte Oliven (zusammen 70 Gramm)
– Paprika (halb)
– roter Fisch (ca. 90 Gramm)
– Frühlingszwiebeln für Dekoration
Zunächst muss man die Tartelettes auf einem großen Teller verteilen. Legen Sie nun den roten Fisch auf ein Schneidebrett und schneiden Sie ihn in mittelgroße Stücke. Weiter müssen Sie rote Fischstücke in jeden Tartelette legen. Nehmen Sie nun die grünen Oliven und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Fügen Sie sie ebenfalls zu Tartelettes hinzu. Nehmen Sie danach die rote Paprika, spülen Sie sie mit Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Schneiden Sie es nun in zwei Hälften und entfernen Sie die kleinen Kerne darin. Nehmen Sie als nächstes eine der Hälften und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Geben Sie zerkleinerte rote Paprikastücke auf den Boden jedes Tartelettes und aufschieben Sie einige Stücke zur Dekoration. Nehmen Sie weiter den geschmolzenen Käse aus der Verpackung und reiben Sie ihn. Nehmen Sie danach Hartkäse und reiben Sie ihn ebenfalls. Danach muss man 2 Käsesorten in ein tiefes Gefäß geben und gründlich vermischen. Füllen Sie nun jedes Tartelette mit Käsemasse. Jetzt müssen Sie die ganze schwarze Oliven darauf legen und zusätzlich mit rotem Pfeffer dekorieren. Wenn Sie möchten, können Sie die Frühlingszwiebel in Wasser abspülen, hacken und dann auf jedes Tartelette legen, um ein noch appetitlicheres Aussehen zu erzielen. Sehr originelle Vorspeise ist servierfertig. Guten Appetit!
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